Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

nos

Это Ямал! Часть VI. Салехард настоящего.

1. В прошлом посте мы остановились примерно на семидесятых годах XX века. Надо сказать, что для Салехарда и всего Ямало-Ненецкого автономного округа это был рубеж. Ушла в прошлое спокойная жизнь и началась газовая лихорадка.



2. Первой ласточкой глобальных изменений стало новое здание окружного комитета КПСС (1973 г.), которое по традиции, общей для всех северных городов, называли не «Белый дом», а «Красный чум».
Collapse )
nos

Африканская пищевая экзотика.

Единственный мне известный продукт из далекого Мадагаскара, который регулярно, в конце каждого года завозится к нам - ягоды Личи. Причем цены очень доступные - 147 рублей/килограмм.



Если кто не знает, более всего они похожи на виноградины в шипастой и твердой чешуе.
nos

Шутим шутки.

Столь редкий для нашего журнала кулинарный пост, хотя и с несколько юмористическим уклоном.

«Страх приближающегося продуктового апокалипсиса принимает в России чудовищные формы. Так жители Подмосковья надеются пережить голод, запасаясь на зиму ежатиной».
http://uapress.info/ru/news/show/48857

Итак, вы живете в России, с порванной экономикой и под гнетом санкций. Но есть вам все равно хоть что-то надо, и сегодня у нас пост о приготовлении сочной ежатины, по мотивам советов бывалых телекулинаров.

«В посёлке Неистово (дальнее Подмосковье) полным ходом идёт заготовка ежатины. Свежемороженый ёж легко чистится, почти не содержит холестерина и вкусом напоминает нутрию. Особенно хорош ёж с вермишелью». (Фейсбук Андрея Макаревича)

1. Берется некрупный еж, которого мы заполучили в районном распределителе по карточкам, отстояв 5-ти часовую очередь.



2. Легко чистится, воистину.
Collapse )
nos

Вперед, к приключениям!

Блоггеры тоже отдыхают, в этом сезоне исключительно моден Крым.



Утром в субботу розовая фламинга авиакомпания должна нас доставить под южное солнце. Денег наменяли, сухой колбасы и спичек купили, авось не пропадем!
nos

Малоизвестное прошлое

Не знал, что в СССР выпускались напитки-энергетики. А судя по этой рекламе они выпускались. Газированный черный кофе, хм.



Взято из прекрасного сообщества cccp_foto и конкретно вот из этого поста.
Там вообще великолепная подборка реклам из еженедельника "Театральная Москва" (1951-1973 гг.)
nos

Вечер воспоминаний

В связи с прошедшим днем пионерской организации (а я отходил пионером полный срок) почему-то вспомнил о питании в детских учреждениях СССР. Не такой уж большой у меня был опыт но судьба заносила и в больницу и в пионерлагерь и в школу и в детский сад. Не имел возможности изучить армейский рацион но наслышан много.

Что запомнилось: собственно в больницу не жрать попадали и никаких претензий к гречке на воде и сырому чаю я не имею. Зачем больным вообще еда? Она не нужна.

Пионерлагерь был умеренным – классические, но съедобные блюда детского меню. На вершине и вне конкуренции у меня находится сельская столовая в поселке Ямы Волгоградской области, где на полях колхоза-миллионера в 1993 г. я месяц окучивал помидоры, капусту и баклажаны. Руками и тяпкой. Но кормили лучше чем дома. Хочу, чтоб у этих добрых людей и сейчас все было хорошо.

А вот что я не забуду никогда так это питание в детском саду и в школе. Тот, кто выдумал давать детям эти сраные запеканки (часто еще политые какой-то синтетической сладкой дрянью), это масло (иногда соленое!), эти бесконечные кефиры, молоки и «кофейные» напитки достоин не ада. Он достоин насирания на свою могилу гигантской кучи человеческой благодарности.

Можно предположить, что персонал подворовывал. Но блин... Из тех помоев, что централизованно присылали откуда-то сверху и унести-то было нечего.
Употребление этой так называемой еды, по мнению ее пропагандистов из Минобраза, вела к дикому здоровью контингента, что мне до сих пор не очевидно. Я вырос очень здоровым и без хронических заболеваний именно потому, что мало что там ел. Мои ровесники - лысые, одышливые и обрюзгшие мужики наверно ели хорошо.

А родители вообще попали под принудительное поение в детском саду рыбьим жиром. Это потом оказалось, что это канцероген и вообще он опасен. Но ведь какая-то тварь это выдумала и рекомендовала? И ничего, дожила свое, обложившись подушечками с орденами и почетными грамотами.

Для армии (причем видимо любой) вопрос питания всегда одинаков:
«Кстати, вы, случайно, не знаете, почему его запихнули в рядовые и он всего-навсего капрал?
— Знаю, — сказал Йоссариан. — Он отравил всю нашу эскадрилью.
Милоу снова побледнел
— Что он сделал?
— Он намешал в картофельное пюре несколько сот кусков солдатского мыла, желая доказать, что военные — это каннибалы, не способные отличить изысканное блюдо от явной дряни. Весь состав эскадрильи маялся животами. Боевые операции были отменены».


Вот такие розовые воспоминания у меня остались от детства. Оно было прекрасно :)
nos

Топонимика - ад и мгла из официальных источников.

Изменения в административно-территориальном делении субъектов Российской Федерации за 2009 г.

"Cельский населенный пункт поселок Подсобного Хозяйства Треста Столовых Богданихского сельсовета Ивановского района включен в черту г. Иваново".

"Каневский район переименован в Каневской район".

Кафка. Государство - это один сплошной Кафка.